長男が釣りに行って釣ってきました

お刺身とお寿司に🍣

長男は魚さばくのが本当に上手👏
シマアジはブリくらいまではいかないけど
アジとは思えないくらい大きい魚なんですが
パパッとさばきます

5歳の妹が食べやすいように小さい骨もないように綺麗に取り除いて大人の半分の大きさのお寿司にもしてあげます

仕事が丁寧で会社員なのがもったいないほど。
小さい頃から手先が器用でしたね。

カルパッチョ

シマアジは脂がのっててどんな料理にしても美味しい👍